コスタリカ エルサル ティピカ

今年は，全国どこもかしこも猛暑

昨日、一昨日の最高気温

９月の盛岡にあるまじき33度前後

日較差が小さいのも今年の特徴だろうか

朝一番はお天気だったのに

雲と湿気を含んだ風で
一雨降りそうな雰囲気

今朝のカップ

★コスタリカ　エルサル　ティピカ★　［ロースト：フルシティーロースト］

Point　　　　　　aroma★★+ ，taste★★+

これまた、とっても独特な風味の珈琲です

口に入れた瞬間はとてもまろやかですが

ボディーはなめらかな酸が特徴的

後からくる香りとコクは長く尾をひき

かなりの強さを持っています

２口、３口と温度が下がるにつれ

密の香りを含んだ花を煮詰めたような

フローラル感が漂う

後味の強さゆえか

ボディーの酸のためか

このコーヒー

一杯でもおなかにこたえる

果実と香辛料を合わせたデザートと一緒に飲んでみたい

どこかエキゾチックで南国の香りがするカップです

point------------------------------------------------------------

個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です

★５つ・・・満点！

★４つ・・・なかなか良い

★３つ・・・まあまあ

★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！

★１つ・・・リピートしない、残念

※中間値の場合★の脇に「+-」で標記

ペルー カハマルカ ゴールド

今朝は，暑くなる前に
リハビリを兼ね，畑の草取り
でも朝から風もなく
日差しはビカビカ

一汗かいて，珈琲を一杯
と，家に入ると
雲がさしこみ，心地よい風が頬を撫でる
なんでやねん

そして仕事のため，中央通りへ
クーラーの効きが中途半端なところ
今日の盛岡はやや暑い予報



今朝のカップ

★ペルー　カハマルカ　ゴールド★［ロースト：フルシティーロースト］
Point　　　　　　aroma★★+ ，taste★★+

やや独特の風味はなんだろう？
甘さとしっかりしたコク
ほどよい苦み
後味には果実味を感じる
キュッと引き締まったこぎみよい酸味

そのためか，このコーヒー
最初は濃さが印象に残るけれども
あとからやってくる
さっぱり感がまた
おもしろさを醸しています


point------------------------------------------------------------
個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です
★５つ・・・満点！
★４つ・・・なかなか良い
★３つ・・・まあまあ
★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！
★１つ・・・リピートしない、残念
※中間値の場合★の脇に「+-」で標記

お昼は弥太郎で中華そば

しばらくおやすみしていましたが

ぽろり、ぽろり

と再開かもしれません、、、

といいつつ、いきなりのラーメン情報

今日の昼は、

盛岡はみたけの「弥太郎」

で中華そば

★中華そばと野菜ラーメン★

中華そばは煮干しベースの風味豊かなスープ

南部小麦と全粒粉による自家製面は少し色味のついた

小麦の粉からできました！といわんばかりのコシと風味

とてもうまいのですが、

わたしにはすこしばかり味がつよいかな
でもなかなか旨いです

かみさんも、sora２歳も

美味し～い！と

塩味の野菜ラーメンは

スープだけをみるとけっこう黒い

こちらも魚介系のスープですが

隠し味のナンプラーがはいっているとか！？

あっさりで濃厚

野菜や干ししいたけからでた旨みがかさなっています

店の雰囲気もどこかあっさりとしていて、独特

盛岡にはあまりない味わいのラーメン

ちなみにこってり味が好きな人には
背脂を投入だそうですよ

今日は、注射12箇所

ここしばらく、体が不調で
（というか、ここ１，２年不調気味か、、、）

ブログもおやすみでした

今日は、今週２度目の注射で、朝から病院へ

痛みとと炎症を抑えるため、
首、肩、背中、腰、手に
注射を１２箇所


メインはカルボカイン １２箇所
こちらは簡単に言えば、純粋な局所麻酔薬
（神経ブロック注射にもよく使われています）


サブでネオビタカイン　８箇所
こちらは局所麻酔薬に消炎鎮痛剤を混ぜた鎮痛剤
（硬膜外ブロックにも使われるようです）
作用時間はこちらが長めで、
かつ、よく効くということで、お医者さんにとっては
使い勝手のよい薬剤のようです




今日は、いつもより、ちょっぴり多めに打ったため、
注射後、しばらくは病院で休んでから会社へ


ふがふが、ほよほよ
しながらも、午前中は会社で仕事をしてから帰宅


昼過ぎに、向かいのおばぁちゃんから電話


「よがったらフキ持ってってくなんせぇ」


「はぁ～い」


と元気に、かぁさんとsoraが、頂戴しに行ってきた
毎年、見事な秋田ブキが畑になっている


「今日も、買い物いらずだね」
とかぁさんもごきげん


そういえば、昨日は、長野の友人から
取れたて極太の高原アスパラが大量に届いた
さっそく、岩爺さんや、きぶねさんたちにお裾分け
甘くて、超ジューシーで、香り高いアスパラ
最高です


今年はおばあちゃんが、
アスパラの株分けをくれるとのこと
我が家では、一株で細々と食べていたアスパラ
これからはバクバク食べられそうです


おばぁちゃん、いつもありがとう！


長野の雅敏さぁん、リンゴにつづきありがとう！
超～旨いです

虎ノ門松屋珈琲店の”ブラジル”に“ばんぱん”の朝食

帰宅後はばんぱんの朝食が待っていた

これまた、うれしくてしようがない

そういえば、以前に比べ、

バケットの旨味が

非常に強くなっているような気がする

たぶん、気がすのではない

何度食べても

どれを食べても

おいしい

うれしい

たのしい

よい一日の始まりだ

今朝のカップ

★ブラジル★［ロースト：不明］

Point　　　　　　aroma★★★★ ，taste★★★★

甘く爽やかな香り

まろやかでやさしい酸味がしっとりとして、

バランスもいい感じ

なにはともあれ、とてもやわらかいコーヒー

かぁさんは

「これ、好き！」

と、

焙煎したてのためか、

とぉさん好みではない雰囲気だけれど、

非常にやわらかい酸と甘み、そしてアロマは

優しさに溢れていて

上質なコロンビアの世界が伝わってくるようです

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個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です

★５つ・・・満点！

★４つ・・・なかなか良い

★３つ・・・まあまあ

★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！

★１つ・・・リピートしない、残念

※中間値の場合★の脇に「+-」で標記

昨夜は夜行バスで盛岡へ帰省、そして、またまた“ばんぱん”の朝食

昨夜は送別会のあと
夜行バスで盛岡へ

以前に比べ
最近の夜行バスは
ずいぶんとよくになった
とはいえ、決してラクではないのですが
３列シートにかなり倒せるリクライニング

酔いのせいか
わりとすぐに寝つく

寝たり起きたりの繰り返しで
いつの間にやら盛岡駅

盛岡は気持ちの良い晴れ！
いつものことだけれど、帰ってくると
どこか嬉しい気分になる

人気のない盛岡駅で
なんでもない写真を撮るのが好きだ

昨日は“ばんぱん”朝食で、東京出張

盛岡の朝は

天気ですが、まだまだ

春はおあずけ

昨日の大宴会のせいか、

朝はちょっとグズグズして

ゆっくりめに、
千葉は館山のパン工房“ばんぱん”の朝食
やったぁ～

余計なものを

全てそぎ落としたような

究極の素朴さと

人間味のあるぱんに大感激です

ますます磨きがかかったような気が

酸味、塩気、麦や酵母の香り、

そこからくるぎゅっとした旨味

全てが一体のバランス

華やかではないけれど

大切なものがぎゅっと詰まったパン

天然酵母をうたっても
それらしくないパンが多い中、
“ばんぱん”は真の天然酵母パンです

わたしにとってほんとうに一ばん！です！

ここのところ薬漬け、背面全面湿布漬けですが、

大きな元気をいただきました。

元気をつけて、
朝の新幹線で東京へ

珈琲の準備もしていなかったので

盛岡フェザン店の“タリーズコーヒー”

これまた、ずいぶん久しぶりだ

昨日26日は
東京本社勤務では最終の会議

来年度からは東北支社付けとなる

本社到着後、30分ほど一年の業務一覧を作成し、

状況と今後のビジョンについて報告

そんなこんなで、仕事も終わり、今日は送別会

神谷町から新橋へと歩く

再開発の空間が

ぽっかりと口を開け、

新橋らしくない空の広さを感じる

よく飲み歩いた街に

懐かしさを

変わりゆく姿に

寂しさをも覚える

日本全国が同じ変化に

なやまされ

ほんろうされ

浮かれているのだろう

人の思いは

それぞれに

街に溢れかえっている

今朝は早朝から仙台

盛岡の朝は
降り積もった雪で
ほっこりとした銀世界

新幹線にのり
朝9時前には仙台到着
ざくざく降りしきる雪の中
仙台支店まで歩く

仙台市内の森林公園PRパンフレットの打ち合わせ
なぜか昨年からパンフレットづいている

岩手・宮城内陸地震の関連で4本
汚染土壌改良新技術の営業パンフレット1本
昨年1月から数えて
今回の公園のパンフで6本目になる

とはいっても、こちらはど素人
職場の新規事業というわけです

仙台支店到着後、
編集ソフト“インデザイン”のデータが破壊、、、
仙台支店でプリントアウトできたのは

けっこう古いファイル

ザンネンながら
しょぼい内容での打ち合わせになってしまった

大厄最後の日に、、、

帰りの新幹線で遅い昼食

フレッシュネスバーガー（仙台駅１Fで購入）

まぁまぁだけれども

マヨネーズ味がつよめで、
バランスいまいち
う～ん、、、

ポテトに至っては

油でグショグショ

う～ん、、、

大厄の締めが軽めで良かった

と思うことにしましょう

一番美味しかったのは

かぁさんが持たせてくれた水筒の

“生姜紅茶”

いつもありがとさん

お土産は

「和らすこ」仙台味噌味

試食で,けっこういけました
和三盆も良いですよ

うまみたっぷりの味噌風味のからめかたが
なかなかグゥです
お酒の友にもオススメですよ！
480円也
　Point　　　　　　aroma★★★＋ ，taste★★★＋

今夜のつまみに！

そうそう今日は自分の誕生日！

盛岡駅到着後
かぁさんからの誕生プレゼント
サングラスを自分で受け取り
自分で包装してもらう
思わずメッセージカードも
とおもったが、
若い店員さんの手前、
自分で書くのは空しいので、そままに

帰宅後
プレゼントだよぉ
とかぁさんへ手渡し
不思議な感じだ


さてさて、今夜はお客様いれて8名
誕生日という言い訳の飲み会へ

スターバックス仙台エスパル店

今朝は

出張先の仙台で久々のスタバ

今朝のカップ

★本日のおすすめ★（すみません豆の名前忘れました）　290円

Point　　　　　　aroma★★★－ ，taste★★★－

スタバは何を飲んでもスタバ味がする

何を飲んでも美味しいけれども

何を飲んでもなにかが足りない気がする

なんだろう、、、

甘い香りにコク、スタバ風アロマ

スタバ的バランスだ

なにはともあれ、

きっと広く好まれる風味なのだ

それがスタバマジック

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個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です

★５つ・・・満点！

★４つ・・・なかなか良い

★３つ・・・まあまあ

★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！

★１つ・・・リピートしない、残念

※中間値の場合★の脇に「+-」で標記

昼食にカプチーノ キリマンジャロAA

再度、

★ラ・パヴォーニ　ユーロピッッコラ★　稼働で、カプチーノ

 

本日のカプチーノ

cappuccino / espresso

cappuccino / espresso

★キリマンジャロAA★
遅い昼食とともに、　［ロースト：イタリアンロースト］
Point　　　　　　aroma★★★ ，taste★★★

久しぶりのカプチーノは

★ホタテのパスタ・・・エキスがしっかりと出て超旨い！

★カプチーノ・・・久々の風味に大満足

パスタとの相性もばっちり

やっぱり、カプチーノは旨い！

soraはミルクフォームに大悦び
大事そうにチビチビと

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個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です

★５つ・・・満点！

★４つ・・・なかなか良い

★３つ・・・まあまあ

★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！

★１つ・・・リピートしない、残念

※中間値の場合★の脇に「+-」で標記

昼のエスプレッソ キリマンジャロAAに“穀”の子供パン

espresso machine／La Pavoni Europiccola
esspresso grinder／FAEMA Futurmat

昼の一杯に

久しぶりに
★ラ・パヴォーニ　ユーロピッッコラ★を稼働

ちょうど、佐々恵農園のヒロ君が

明日の食材を持ってきてくれた

クレソンとルッコラ

佐々恵農園 葉菜家

明日の夜は家族4人で

来てくれるとのこと

うれしぃなぁ～

実は誕生日ということで

 

本日のエスプレッソ

★キリマンジャロAA★　［ロースト：イタリアンロースト］
Point　　　　　　aroma★★★ ，taste★★★

ストレートで、やや単調気味だけれども
しっかりと、
わかりやすいエスプレッソ

濃いめに抽出しても
どこか軽やかさがある
そこが
キリマンジャロらしい


事前にかぁさんが買っていた

★穀（こく）さん★の子供パンを添えて

　Point　　　　　　aroma★★★ ，taste★★★★

盛岡のパン屋さん穀（こく）の子供パン

実は穀さんのパンを家で食べるのは初

子供パンという名だけれども

塩っ気が効いていて

酸味もあり、

大人も十分たのしい

もちろん★カルピスバター（無塩）★でグッとうまい

エスプレッソに塩っ気の効いたパン
美味しいぞ、これは！
幸せだなぁ

車の音に、窓に駆け寄り、「○▲※、きたよ」とおしえてくれるsora2才

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個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です

★５つ・・・満点！

★４つ・・・なかなか良い

★３つ・・・まあまあ

★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！

★１つ・・・リピートしない、残念

※中間値の場合★の脇に「+-」で標記

ばんぱん到着、エメラルドマウンテン再び

今朝の盛岡はうす曇り

早朝、トラックが我が家へ入ってきた

「ぴーっぴーっぴーっ」

Oh！汲み取り車！

（そう、我が家は盛岡駅から10分と近いのにまだ、、、）

しかも、ザンネンながら朝食中、、、

気を取り直して、朝珈琲と思ったら、

また、トラックが

「ぴーっぴーっぴーっ」

おおっ！今度はクロネコさんだ！

「ナニナニナニナニ！」

とsoraと玄関へ

届いたのは

日本一好きなパン

パン工房“ばんぱん”のパン！

（館山の受注生産のパン工房）

三人揃って歓声があがる！

「やったぁーっ！」

なんという奇跡だろう

明日はとぉさんの誕生日

（誕生日に食べられたらいいねと話していた）

知って知らずか？

いつものお礼にお届けした苺
（佐々恵農園の贈答いちご）

のお返し？

ということで、悦びの中

朝の一杯を

今朝のカップ

★エメラルドマウンテン★［ロースト：フルシティーロースト］

Point　　　　　　aroma★★★★ ，taste★★★★

前回（2日前）に同じく、
甘く爽やかな香り、

そして、やわらかく、

どこかバランスがコロンビアを感じさせる

「これはコーヒーって感じがするねぇ」

と二人

ローストから3,4日、

落ち着きが出てきたようで
なんだかすごく良いバランス

冷めてからの２杯目は
グッときます
旨味、コク、キレ、
クリアでありながらやわらか

だんだんと、
複雑味や深みが増してきて
ほんとうに美味しい！
やっぱりこれはもう
コロンビア最上の豆


それにしても、

明日はばんぱんのパン！

うれしいなぁ～

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個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です

★５つ・・・満点！

★４つ・・・なかなか良い

★３つ・・・まあまあ

★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！

★１つ・・・リピートしない、残念

※中間値の場合★の脇に「+-」で標記