サンタリタ・ナチュラル

長いあいだブログをお休みをさせていただきました

3.11東日本大震災以降、
災害関連の仕事に追われる日々
年末年始も、膨大な作業が予想されます

なによりも、一刻も早く
被災地の皆さんが、普段の生活を取り戻せるよう

同じく、復旧・復興に従事するみなさまとともに
頑張って参りたいと思います
冬本番となりますが、被災されたみなさまには
心身ともに健康をお祈り申し上げます

さて、盛岡は、
昨日からどこもかしこも銀世界、道路は圧雪
先週・今週と徐々に冷え込んできています。

本日のカップ

★サンタリタ・ナチュラル★ 　［ロースト：フレンチロースト］

　 Point　　　　　　aroma★★★★，taste★★★★

今日はなぜか細長いカップ（素焼きのタンブラー）でいただいてみました

これがなんと
「いいじゃない、これ！」

コーヒーのアロマも味わいも十分に引き出してくれる
「へぇ～、いいね！」
これからは、ロングカップの出番が増えそうです

ところで、この豆はエルサルバドル産で、
以前にも何度か試したことがありますが、
アロマと甘み・コク・旨味のバランスがとてもいい
たっぷりとしたアロマは甘み・旨味を印象づけていて、
味わいも完熟系のトロッとした甘いコクが主体
でも、きつすぎず、

酸味や苦味はさっぱりととして
クリヤな印象もちゃんとあります

「う～ん、旨いなぁ～」

point------------------------------------------------------------

個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です

★５つ・・・満点！

★４つ・・・なかなか良い

★３つ・・・まあまあ

★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！

★１つ・・・リピートしない、残念

※中間値の場合★の脇に「+-」で標記