メキシコ フレンチロースト 好感度アップ

今日の盛岡のみならず岩手県内
晴れっぱれ
沿岸はヤマセで気温上がらず寒そう
風邪を引かないように、、、

それでも、早朝は
気持ちよく、カリカリコリコリの日ざし
朝のオレンジ実を帯びた黄色っぽい光
朝の光は不思議と庭の木々が浮き出て見えるのです

今朝は、ザンネンながら
0:30にいったん起床（昨夜は21:30頃ダウン）
ずっと10分～30分きざみで起きては
あちらこちらへ移動して
体勢を変えてガンバって6:00まで睡眠
長くだらだらしただけで、
その実ほとんど寝ていない

ところで

sora４才は、
今日から、衣替え
涼しげな幼稚園服に麦わら帽
晴れの日に衣替え。気持ちいいね！

本日のコーヒー

メキシコ（生豆時200g） ■ 価格：320円（税込、送料別）

 ★メキシコ★   　［フレンチロースト］

　 Point　　　　　　aroma★★★＋，taste★★★＋

フレンチ、極深煎り
そこへきても、なお、
メキシコはどこか、埃っぽいようおな粉っぽいような
そのとおり、
口に含んだ瞬間メキシコ感を感じる
これも、産地を思い浮かべる特有の印象と言うことで
やわらかみと微妙な土埃感。
これはこれで、いいんじゃないでしょうか

フレンチほどにもなると、
深い焙煎では、後味に雑味はなく、

スッキリとした印象
（ノーマル～やや薄めに淹れた方が良い）

酸味は微妙～にあるものの、全体像にはでてこない
どこか、後味に少し印象が立ち上がるくらい
苦みコクはやや強くなるけれども、あんばいがいい、

やっぱり、ベーシックなバランス感

それと、淹れ方が濃くなければ、

やわらかな透明感すら感じられる

このクリアさが、出ればこの豆の価値がグンと上がるように思う

超深煎りらしいやや肉感的なアロマは

まったく嫌みがなく、持続する
まったくもって、なかなかウマイゾ！

point------------------------------------------------------------

個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です

★５つ・・・満点！

★４つ・・・なかなか良い

★３つ・・・まあまあ

★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！

★１つ・・・リピートしない、残念

※中間値の場合★の脇に「+-」で標記