ガテマラSHB そして震災から3ヶ月

東日本大震災からちょうど3ヶ月がたちました

被災地の皆様には改めまして

お見舞いを申し上げます

先週の盛岡は最低気温5℃の日もあり

かなり冷え込んでいました

今朝も昨日につづき冷え込んで

まるで沿岸のヤマセのよう

以前青森県十和田市にいた頃（20年以上前ですが）

7月の20日頃までコタツにあたっていたのを思い出します

それでも日中は30℃近くまであがるとか、、、

soraは爺ちゃん婆ちゃんのところへ

ニコニコバイバイ

本日のカップ

★ガテマラSHB★　［ロースト：フルシティロースト］

　 Point　　　　　　aroma★★★ ，taste★★★★

ガテマラはあまり好みでない

と思いこんでいました

ところがどっこい

ほどよい甘みと上品な酸味とやさしい苦み

バランスの取れた透明感のある味わいはなかなか

いつものガテマラと印象が違う

と思いつつ

今までが間違った印象を、持っていたのかも

というより、淹れ方にちょっと注意が必要なのかも

酸味こそがこの豆の持つバランスの主役

といってもいいほどに品がいい

おいしいベルギーチョコでも食べたくなってきた

point------------------------------------------------------------

個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です

★５つ・・・満点！

★４つ・・・なかなか良い

★３つ・・・まあまあ

★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！

★１つ・・・リピートしない、残念

※中間値の場合★の脇に「+-」で標記