３時のおやつのつもりが４時に
のはずが
sora突然の大量嘔吐で
バタバタ、バタバタ
でも、この上なく普通に元気な上
熱もないので
様子見ということに
で、４時半のおやつに（soraの分はおあずけ）
つい最近ヤマダ電機のポイントで入手した
３度目の稼働
初めては王道「バニラアイス」・・・濃すぎた＞_＜
２度目は変則「MOWっぽいアイス」・・・ほぼMOWだった、うまい
そして３度目は
本日のスイーツ
★手作りイチゴアイス
材料３人分
［ミックス（カスタード）：卵黄２個・生クリーム30cc・牛乳280cc・砂糖40g、
イチゴエキス：イチゴ１パック（180円）２／３量・砂糖適量・レモン
その他：カットイチゴ残り１／３量、卵白２個分］
Point aroma★★★★ ，taste★★★★
通常レシピだと濃厚すぎるので
卵黄・砂糖ともに２／３量（卵白も活用）
生クリーム半分（その分牛乳増やす）
ミックスカスタードとイチゴエキスを
それぞれ煮詰めて冷ます
別途泡立てた卵白とカットイチゴを混ぜ
いざ、アイスクリーマーへ
いつもと違い
なかなか固まらない
あれ、、、何か忘れたかな？
通常、１５分もしないで固まるところ
２０分過ぎでようやく
「おっ！」
いい感じ
イチゴの香りがしっかりとして
おもわず
「んんん！んまいっ！！！」
間違いなく、市販のイチゴアイスよりはるかに旨い
香り、味とも十分で
重すぎず軽すぎず
いい塩梅
イチゴの酸味がけっこう強かったので
次回はもう少し砂糖を増やしてもいいかな
市販のイチゴアイスよ
もっとがんばれぇ～
point------------------------------------------------------------
個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です
★５つ・・・満点！
★４つ・・・なかなか良い
★３つ・・・まあまあ
★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！
★１つ・・・リピートしない、残念
※中間値の場合★の脇に「+-」で標記
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