ほぼ家族同様のカトさんから荷物が届いた
趣味が高じて、最近珈琲豆の焙煎をはじめたらしい
その名も“macslab”
知人にだけに安く卸してる
3週間ほど前に試飲したところ、焙煎の具合がとてもよいのに驚いた！
カトさんの部屋は、以前よくお邪魔していた頃よりもおそろしくエスカレートし、
エスプレッソマシンだらけの館になっていて
そこに、焙煎機が折り重なってきたみたいだ
今回は豆を合計1kgちょい注文
それと一緒に
送られてきたのはなんと憧れのエスプレッソマシン
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| FrancisFrancis! x3 シンプルなスイッチ類 スチームダイヤルは小型万力で仮採用 |
「壊れてるから自分で直して使って！
君なら自分で直せるでしょ！」
と売ればそれなりによい値がツクものを、僕にくれるという！
ありがとう、ありがとう、ありがとう
では、言えないほどありがたい
気持ちだけで通じ合え、尊敬できる数少ない人
しかも、発送時に動作チェックしたらなんと動作したらしい
自分の誕生日直前なのは偶然か？
到着後、すぐ洗浄
そしてエスプレッソ用に豆を挽く
ガーーー
まずはパヴォーニと同じくらいの挽き加減から
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| FrancisFrancis! x3 espresso machine ポッドフォルダーを装着してみた もちろんパウダー用ホルダーもあるよ |
ボイラーが温まってきたら
抽出開始ON～
「ヴヴヴヴヴヴヴヴヴ」
なんともかわいい音だ
最近の新しいマシンよりもアナログチックな印象の音が
なんとも微笑ましい
姿形、色合い、プロダクトデザインとしての仕上がりは素晴らしい
チャーミングで賢さを秘めている
そんなキュートな若い女の子のような容姿
おーっ、うまいっ！
豆はカトさんブレンド “macslab coffeeエスプレッソブレンド／フレンチロースト”
ブルボンが入っていることでしっかりとした苦みが全体を引き締めてるよう
今回はクレマは少なめ、抽出も速かったので
次はもう一段細かく挽いてみよう
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| FrancisFrancis! x3 espresso machine トレー |
すると早々に美しいクレマの登場！
いやはや、うまいことうまいこと
すでに、十数年の付き合いの
La Pavoni Europiccola
の隣に置くと
美しいエスプレッソマシンが2台並ぶ！
さらに業務用大型グラインダーが隣に
合計3台機材が並ぶと
子供のように高揚感が湧き上がってくる
グラインダーはスペイン製
FAEMA／Futurmat
（こちらは、mixiで知り合った熊本の豆屋さんから十年くらい前に格安で譲っていただいたもの）
日々を夢心地で過ごせる
そんなモノに囲まれるって幸せなことだなぁ
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| FrancisFrancis! x3 espresso machine |
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| abstract photography & another photography by Makio Uto"猫の目窓" 2016 |
★残念ですがx3は現行販売ありません。時々ヤフオクやメルカリに出品されてますね
現在販売されているのはillyからX7.1とX9とY3
illy エスプレッソマシン FrancisFrancis! X9 (カプセル式)
illy エスプレッソマシン FrancisFrancis! Y3 (カプセル式)
illy エスプレッソマシン FrancisFrancis! X7.1 (カプセル式)
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