メキシコ シティーロースト

立夏を過ぎた盛岡

ここではまだ春

今朝は首・肩の痛みで5:00に目覚める

寒い～

気温は6℃

ここしばらくは、あまりに体調悪く、
仕事をこなすので精一杯
家族へちからをむけることもできず
こんな状態を支え、理解してくれている
かぁさんとsora４才には感謝と同時に
ごめんね

しんみりしてもしょうがない

さて、久しぶりにコーヒーブログの再開です

本日のコーヒー

メキシコ（生豆時200g） ■ 価格：320円（税込、送料別）

 ★メキシコ★   　［シティーロースト］

　 Point　　　　　　aroma★，taste★★＋

メキシコはどこか、埃っぽい

でもそれが、またメキシコを連想させる

切れのある前向きな酸は

熱く乾いた土地のイメージ

コクはうすく、苦みも少ない

温度が下がるとさらにやわらかまるい
やさしい酸が主体となる
口当たり柔らかく飲みやすい

これはこれでオモシロイコーヒーだ

もちろん、
これらの印象は深く焙煎していないからこそのもの
後日、フルシティーローストでまた、試してみよう


つまみに
いただきものの沖縄菓子
琉球の風　黒糖蜜饅
（沖縄と思ったら熊本のフジバンビという会社が販売）

芯の通った黒糖の香りがとても印象的
う～ん、なかなか　んまい。
コーヒーは、コクと苦みもしくは甘みのしっかりしたものが
合いそうかな

point------------------------------------------------------------

個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です

★５つ・・・満点！

★４つ・・・なかなか良い

★３つ・・・まあまあ

★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！

★１つ・・・リピートしない、残念

※中間値の場合★の脇に「+-」で標記