エチオピア モカ ナチュラルをシティーローストで

今朝の盛岡は曇りから雨模様

気持ちが春を欲している分

なんだか寒い

今朝、向かいのおばぁちゃんから
届けものがあった
一体何時に来ていたのか、、、

玄関にちょこんと鎮座していたのは
新聞紙にくるまれた“アサツキ”
こっちのほうでは“ヒロッコ”ともいう
大好物だ！

もう90才になるというのに、
道路を渡って私たちの面倒をみてくれる
わたしたち一家にとって
最も近くて、
一番最高のおばぁちゃんです

いつまでも
健康で長生きしてください！

今朝のカップ

★エチオピア　モカ　ナチュラル★　[ロースト：シティロースト］

Point　　　　　　aroma★★★ ，taste★★★★

まず、とてもまろやかで、

きつさのないゆったりとした酸味がでているのに驚いた

ほのかにショコラのような甘み

コーヒーという食べ物を食べているかのような

ふくよかさ

それでも、

キレがしっかりとでているのは

さすがによい豆の証

魅力的でありながら

とてもやわらかく仕上がっている

酸味の具合が

フルシティーとこれほど違いが出るとは

思いもよらず

どうとらえたらよいやら

さまよっていたら

かぁさん

「これ！すっごくまろやかなのにキレがあるね！好き！」

と、
焙煎後2,3日なので、
もう少し経ってどう変化するか楽しみです

point------------------------------------------------------------

個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です

★５つ・・・満点！

★４つ・・・なかなか良い

★３つ・・・まあまあ

★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！

★１つ・・・リピートしない、残念

※中間値の場合★の脇に「+-」で標記