昨夜に続き、少しずつ眠れるように
4:30ころの起床ですが、
小間切れでも
4時間超の睡眠はなんともうれしく
幸せなこの2日間
今朝の盛岡は、曇り晴れ的な
ハッキリとしない天気
今日は午後から、打ち合わせと災害現場の調査で
大船渡～陸前高田へゆくことになりそうな
本日のコーヒー
Point aroma★★＋，taste★★★
前回、シティーローストでは
マイルドでありながらも
酸味が際立っていました
フルシティーローストでは
さすがに、酸の際立ちはおさえられ
やわらかくソフトな酸味と甘み
そして、ややこもったような、マイルドさはさらに、
ザ・マイルドというくらいにマイルドな味わい
当然、コクと苦みはあるのですが、
マイルドには勝てません
ロースとしたナッツと甘みを感じる香りは
深煎りの方がよく感じられる
フルシティーでは、ノーマル～やや薄めで淹れると
バランスのとれたマイルド珈琲な味わいとなるようです
やさしげな酸味と甘みを感じつつ、
極めつけのマイルドさを楽しみたかったら
この一杯は楽しめると思います。
もちろん、ちょっと深煎りで
point------------------------------------------------------------
個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です
★５つ・・・満点！
★４つ・・・なかなか良い
★３つ・・・まあまあ
★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！
★１つ・・・リピートしない、残念
※中間値の場合★の脇に「+-」で標記
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