多田自然農場の食パン

今朝の盛岡は晴れ晴れ

気持ちのよい朝です

昨日、かぁさんが、新たなパンを発見

遠野の多田自然農場の食パン

おっ、それは巷でよく見る“多田克彦”ブランド
パンもつくっていたとは、、、

そのままだとちょっとぐにぐにした感触
変わった感触の食パンだなぁ

軽くトーストしてみる

とてもざっくりとしていて

小麦屋さんのパンが絹や上質な麻の重層的な織物だとすると

こちらは、紙を繊維にして折り込んだようなザクザクした感じ

あまり食べたことのない食感
かなり粗めで、塩がちょっと多めかな

★カルピスバター（無塩）★とはあまり合わず

自家製みかんジャム

を添えていただくと意外にあった

なんとも不思議
気のせいか、トーストすると
ちょっぴりビスケットやクラッカーよりな印象