今朝は低体温のような目覚め
風のお燗でもなく、
部屋の温度が低すぎるわけでもなく
ふとんに入っているのに寒い寒い
無理矢理起きて、
食事をとったら、落ち着きました
なんでしょうなぁ
今朝のカップ
★キリマンジャロAA★［ロースト：シティーロースト］
Point aroma★★★ ，taste★★★
やはり主張するのは明るい酸味
深入りでは影を潜める甘みが合わさって
甘酸っぱいような雰囲気
苦みは浅いのですが、コクはでているので
優しい強さをもったコーヒーになっています
アロマは味わいと連動したような香り
堆積した火山灰土壌
う～ん、まさに火山灰起源のような風味
おもわず、酸っぱいコーヒー嫌いな、かぁさんも
「これ、おいしい～！」
焙煎後３日、ちょうど飲み頃だったのもあるかもね
焙煎の度合いひとつで酸味や甘み、苦みの表情がかなりかわるので、
いろいろ試してみても楽しいです
point------------------------------------------------------------
個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です
★５つ・・・満点！
★４つ・・・なかなか良い
★３つ・・・まあまあ
★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！
★１つ・・・リピートしない、残念
※中間値の場合★の脇に「+-」で標記
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