はじめまして、cafeブログはじまりです

はじめまして、本日よりcafeブログはじめてみます。

月に1～1.5ｋｇという消費量の我が家では、

豆は、100g単位でローストを変えて月２回ほど注文

定番の豆はもちろん、聞いたことのない豆も

せっかくなので、飲んでみた感想を綴ってみることにしました

第一弾は、あまり聞かないお豆さんからのはじまりです

★本日のカップ　マラウィ　フィリルア・ヴィフィア　［ロースト：フルシティロースト］

　 Point　　　　　　aroma★★★★★ ，taste★★★★★

　　　　　　　　　　 

これは旨い！

アフリカ産特有の甘みや雰囲気があまり感じられず、

みずみずしくも非常に切れの良いバランスの取れた豆です

アロマは赤ワインのような風味と複雑なニュアンスがほのかに漂い、

かなりいい感じです

色合いはやや赤っぽく明るめでキレイ

酸・甘み・苦み・コク・キレ・香り、と全てが調和されています

いきなり、久々の大ヒット！

夫婦揃って、お気に入り豆にノミネートです

気分が晴れやかなときに、とても良くあいそうな珈琲です

リピート必死！

point------------------------------------------------------------

個人的嗜好、独断と偏見に満ちた夫婦の平均点です

★５つ・・・満点！

★４つ・・・なかなか良い

★３つ・・・まあまあ

★２つ・・・いまひとつ、がんばれ！

★１つ・・・リピートしない、残念

※中間値の場合★の脇に「+-」で標記